Условия хранения одинаковые как для центрифугированного меда, так и для сотового, их несколько. Если нарушается хотя бы одно из них, мед катастрофически теряет свои полезные свойства.

• Оптимальный температурный режим от +3 до + 10 гр. Не допускаются резкие перепады температуры. Замораживание тоже не допускается. Предельная положительная температура 20гр.

• В темном месте.

• Уровень влажности не выше 60%.

• Лучше всего организовывать хранение в стеклянной, деревянной, эмалированной или глиняной посуде и обязательно плотно закрывать ее крышкой. А вот в медной, железной и оцинкованной таре мед хранить нельзя, поскольку в нем образуются ядовитые соединения. Допускается хранение в таре из ПИЩЕВОГО алюминия и пластика.

• Не допускается совместное хранение в сильно пахнущими веществами и продуктами. Мед впитывает запахи и летучие соединения

Срок годности меда при соблюдении условий хранения согласно ГОСТа – 1 год. При соблюдении условий хранения и в ГЕРМЕТИЧНОЙ таре, согласно ГОСТа – 2 года.

У сотового меда, по отношению к центрифугированному меду, есть значительные преимущества. Если при производстве сотового меда, не использовалась проволока и искусственная вощина, а сотовый мед был упакован в вакуумную упаковку, то при соблюдении остальных условий хранения, его срок годности НЕ ОГРАНИЧЕН!

http://vk.com/club137803459

http://ok.ru/svoyapasek

Евгений Третьяков
Отвечено один год назад
Евгений Третьяков

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт, чтобы ответить на вопрос.  Нажмите сюда для входа

Вопросы и ответы

Что делать, если очень обидно? (1 answer)
Меня обидели, может даже и случайно, а с человеком ссориться не хочу. Как перестать дуться?
Малошумные подшипники - в чем особенности? (1 answer)
В чем особенности их применения, конструкции
Как избавиться от боли в шее (1 answer)
Как быстро избавиться от боли в мышцах шеи, а конкретно – трапециевидных мышцах?
KRSK.PRO использует лицензионное ПО? (1 answer)
Проект Krsk.pro создан с использованием разных программных продуктов. Что это за продукты? Они лицензионные?
­